Foss GmbH
Foss stellt neben dem gesamten Sortiment zur Bieranalytik auch ein System zur Online-Prozesskontrolle in der Milchwirtschaft vor.
Der BeerScan FT 120 ist eine ganz neue Option für Qualitätslabore in der Brauerei und Mälzerei mit einem hohen Bedarf an schnellen und genauen Analysenergebnissen.
In Zusammenarbeit mit der TU Weihenstephan steht Foss kurz vor dem Abschluss des neuen Konzeptes zur schnellen und zuverlässigen Analyse von Bitterstoffen und/oder Iso-Alpha-Säure in Bier. Weitere Analyse-Parameter sind Alkohol und Extrakt sowie der pH-Wert in Bier als auch b-Glucan, FAN, und lösliches Eiweiß in Malz.
Die Technik selbst ist seit Jahren im Milch- und Weinbereich anerkannt und bewährt. Die Ergebnisse liegen in 40 Sekunden vor, eine aufwendige Probenvorbereitung entfällt..
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