Mobile Hefereinzuchtanlage
Die Firma Feichtenschlager GmbH Edelstahl-Industrieanlagen, Neusäß bei Augsburg bietet Brauereien ab sofort eine mobile Hefereinzuchtanlage für Versuchszwecke an. Durch Zusammenarbeit mit der Beratungs- und Untersuchungsstelle für Brauereien, Dipl. Ing. J. Speckner, Augsburg, erhalten Interessenten Einweisung in die Verfahrenstechnik der Anlage, die Technologie der Hefeherführung sowie in die Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen; auf Wunsch kann die Laborreinzucht mitgeliefert, eingeimpft und die Herführung mikrobiologisch und technologisch bis zum Anstellen des Sudes überwacht werden. Auch die Versorgung der Brauereien mit sog. Spezialhefen ist möglich..
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