Verbesserung der Forschungsbedingungen
Mitte März dieses Jahres hatte in Tokyo das 1. Technisch-Technologische Seminar für die Führungskräfte der vier japanischen Großbrauereien in Tokyo stattgefunden (s. Brauwelt Nr. 12/13, 2007, S. 328). Veranstaltet wurde dieses Seminar gemeinsam vom Lehrstuhl der Technologie I der TU München-Weihenstephan, dem Forschungszentrum für Brau- und Lebensmittelqualität Weihenstephan und dem Fachverlag Hans Carl, Nürnberg, dem Herausgeber der Brauwelt und der Brauwelt International. Die hervorragende Organisation lag in den Händen von Eberhard Gerlach, Künzel Maschinenbau GmbH, Mainleus, und Hidekazu Miyake, Miyake Industroes C. Ltd., Tokyo. Die vier japanischen Großbrauereien Asahi Breweries, Ltd., Kirin Brewery Company Ltd., Sapporo Ltd. In der Endabrechnung sind knapp 7000 EUR übrig geblieben..
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