Erfolgreicher Sudhaus-Umbau

In der Privatbrauerei Schimpfle, Gessertshausen, musste die alte Sudpfanne ersetzt werden. Nach reiflicher Überlegung entschied man sich für die Installation der Systeme SmartBoil, GentleMix und Alloysius von der Firma BrauKon, Truchtlaching. Die BRAUWELT sprach Mitte Dezember 2009 mit dem Ersten Braumeister Markus Huber über seine Erfahrungen mit diesen Systemen nach mehr als 350 Suden seit Mitte März 2009.

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