CIP-Optimierung spart Energie

Die Weizenbierbrauerei Gutmann aus dem bayerischen Titting hat sich unter anderem das Ziel gesteckt, den Energie- und Wasserverbrauch ihrer Brauerei deutlich zu reduzieren. Im Rahmen dieser Bemühungen wurden im Jahr 2009 gemeinsam mit GEA Brewery Systems, Kitzingen, die CIP-Abläufe der Brauerei betrachtet.

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