Qualität wird belohnt und zahlt sich aus
Das Bürgerliche Brauhaus Saalfeld gewann in den letzten Jahren beim European Beer Star (EBS) mit ihrem Bock und mit ihrem Märzen insgesamt sieben Mal Gold und einmal Bronze. Im Jahre 2009 waren es die Goldmedaille für den Hellen Bock sowie der erste Preis beim Consumer Award. Aus diesem Anlass besuchte die BRAUWELT die Brauerei und sprach mit Geschäftsführer Jürgen Kachold und Braumeister Ralf Hohmann über die Geschichte der Brauerei, ihre Entwicklung, die Brauphilosophie und das Marketing rund um die EBS-Medaillen.
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