Die Grenzen des Kleinbleibenkönnens
Konrad Will, Inhaber der gleichnamigen oberfränkischen Gasthausbrauerei aus Stadelhofen/Schederndorf, möchte seine Gäste- und Kundenkontakte nach Möglichkeit persönlich pflegen. Das trägt zu einem treuen Nachfrageverhalten der Verbraucher bei und dient soliden Umsätzen. Aber steigende Beschaffungskosten, ein sich veränderndes Konsumentenverhalten oder differente Zielgruppenansprüche lassen auch Gedanken über erweiterte Vertriebswege der Familienbrauerei in den Vordergrund rücken. Das Potenzial wäre gegeben.
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