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Die Giesinger Biermanufaktur & Spezialitätenbraugesellschaft mbH, zweitgrößte Privatbrauerei Münchens, braut ihre Biere in eher unwirtlichen Räumlichkeiten auf rund 90 m2 in einem unscheinbaren Hinterhof. In früheren Zeiten befanden sich hier Pferdestallungen und später Garagen. Hier fühlt sich Brauerei-Chef Steffen Marx nicht nur wohl, sondern schmiedet auch weitere Wachstumspläne für die Zukunft.

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