8. Begerow-Filtrationstage

Am 20. und 21. September 2010 fanden in Bingen nunmehr zum achten Mal die Begerow-Filtrationstage statt. 50 Teilnehmer waren der Einladung gefolgt und erlebten eine Kombination von fachlich fundierten Vorträgen und einem praxisorientierten Hands-on-Training im Langenlonsheimer Firmensitz. Neben den Vertretern aus der Zulieferindustrie, die die Bedeutung von Trübungsanalyse (Sigrist), Protein- und Polyphenolstabilisierung (BASF) sowie ganzheitlichen Hygienekonzepten (Tensid Chemie) eindrucksvoll skizzierten, standen auch die Wissenschaftler zu den Themen Filtrierbarkeit und Trübungsbildung (VLB Berlin), Malzqualität (TUM Weihenstephan), regenerative Energienutzung (Doemens) sowie Sustainability (Indunova) Rede und Antwort..

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