Hohe Auszeichnung
Die Sternquell-Brauerei, Plauen, wurde Mitte November 2011 für ihr jahrelanges Umweltengagement von der Europäischen Union ausgezeichnet. Im historischen Salzbergwerk Wieliczka in der Nähe von Krakau, Polen, nahmen Rüdiger Senf, Leiter Technik und Produktion, und Jürgen Scharschmidt, Umwelt-Betriebsingenieur, als erste sächsische Brauerei und einziges deutsches Unternehmen den Nominierungs-EMAS (Eco-Management and Audit Scheme)-Award 2011 von Jeremy Wates, Generalsekretär des Europäischen Umweltbüros und Vorsitzender der EMAS Award-Jury, entgegen. Das Umweltengagement setzt sich bei der Sternquell-Brauerei aus den vier Bausteinen Rohstoffe, Produktionsprozess, interne und externe Kontrolle sowie der Förderung umweltrelevanter Projekte im Rahmen der Umweltallianz Sachsen zusammen..
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