Italienische Biere
Zur Einstimmung auf das 9. Lahnsteiner Bierseminar mit dem Thema „Italienische Biere“ Anfang Dezember verkosteten rund 25 Teilnehmer zunächst Bierspezialitäten aus der Heimat, so ein Bockbier aus dem Willinger Brauhaus, Willingen. Das bernsteinfarbene Starkbier hat 16,5 Prozent Stammwürze, 6,9 Vol.-% und ist eine Kreation des Braumeisters Bernd Heinz. Schon von der Farbe her passt es gut in die Adventszeit. Die Nase fängt süße und malzige Noten auf, die sich im Trunk fortsetzen. Eine sanfte Perlage lässt den Willinger Bock cremig und füllig auf der Zunge liegen. Trotz dieses Körpers verfügt er über einen schlanken Abtrunk.
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