Bieressig, Bierstacheln und Waldbier

Die Produktlinie „Delikatessen rund ums Bier“ der Lahnsteiner Brauerei soll jetzt um Bieressig erweitert werden. Braumeister Henrik Rohmann vergor zwei Bieressige, aus dem hellen Doppelbock „Martinator“ und aus dem dunklen Doppelbock „Schnee Bock“. Beide Essige bewahrten die Bierfarbe ihrer Originale bei etwas „bierigem“ Geschmack. Sie sind relativ mild und eignen sich zum Beispiel für Salate. Erste Verkoster waren die Teilnehmer des 13. Lahnsteiner Bierseminars im April 2012.

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