European Beer Star in Gold für Chorherrenbock
Der Chorherrenbock, Gewinner des European Beer Stars 2012 in Gold in der Kategorie dunkler Bockbiere, ist nur eine Spezialität aus der großen Reihe geschmacksintensiver, qualitativ hochstehender Biere, die die Klosterbrauerei Baumburg GmbH & Co. KG, Altenmarkt, auf traditionelle Weise einbraut. Im Kloster Baumburg wird nachweislich seit 1612 Bier gebraut. Die Biere reifen im 800 Jahre alten Lagerkeller. Die Tradition der Klosterbiere wird seit drei Jahren wieder stärker in den Vordergrund gestellt, ebenso wie die starke regionale Verwurzelung der Brauerei in Sachen Rohstoffe und Energiegewinnung.
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