Hightech-Anlage in historischen Mauern
Die Schweizer Burgdorfer Gasthausbrauerei erhielt von der Obrigkeit das Angebot, ihre Expansionspläne im denkmalgeschützten Kornhaus aus dem Jahre 1770 zu realisieren. Dessen Symbolkraft stuften die Brauer höher ein als bauliche und technische Bedenken. Ein kompetenter Architekt und hochgradig flexible Zulieferer sorgten dafür, dass sie Recht behielten und Burgdorf heute über eine der modernsten Brauereien der Schweiz und ein neues Wahrzeichen verfügt.
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