Modernisieren mit dem Komplettlieferant
Die Zusmarshausener Brauerei Schwarzbräu verordnete sich Ende 2011 eine umfangreiche Komplettmodernisierung des Betriebes. Dabei galt es, drei Herausforderungen zu meistern: den nahtlosen Wechsel auf moderne Geräte, die Integration in das Leitsystem von weiteren automatisierten Prozessbereichen und die Vereinfachung in der Beschaffung durch Reduzierung der Lieferanten und Ersatzteilbestände. Der folgende Beitrag beschreibt die Hintergründe und Vorgehensweise bei der Betriebsmodernisierung.
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