Bierige Weltreise
Dr. Hans Spielmann hat sich im Alter von 60 Jahren eine Auszeit genommen. Der geschäftsführende Gesellschafter der Weldebräu GmbH & Co. KG in Plankstadt hat drei Monate lang die Welt bereist und dabei viele erfolgreiche Brauer kennengelernt. Im BRAUWELT Interview hat er von seinen Erfahrungen und Eindrücken berichtet. Er verriet aber auch seine Sicht auf die zukünftige Rolle kleiner Brauereien und Kreativität im Brauerberuf.
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