25 Jahre Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe
Vor 25 Jahren haben sich 24 Öko-Landwirte zur Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB) zusammengeschlossen und beliefern seitdem die Neumarkter Lammsbräu mit den ökologisch angebauten Braurohstoffen Gerste, Weizen, Dinkel und Hopfen. Fünfjährige Rahmenverträge mit weit überdurchschnittlichen Konditionen und garantierten Abnahmemengen geben den Landwirten Planungssicherheit. „Durch die EZÖB reden wir nicht mehr über Geld, sondern über Qualität oder Naturschutz. Wir sind Partner auf Augenhöhe und fördern einander“, erklärte Initiator und Brauerei-Inhaber Dr. Franz Ehrnsperger.
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