Bürgerbräu Wolnzach in neuen Händen
Urban Chestnut aus St. Louis, USA, produziert in Zukunft auch im Herzen der Hallertau. Florian Kuplent, Mitinhaber der Urban Chestnut Brewing Company, verwirklicht mit dem Kauf des Bürgerbräu Wolnzach seinen Traum, Teil der deutschen Craft Bier-Bewegung zu sein. Voraussichtlich ab Sommer werden in der Hopfenstadt Wolnzach wieder traditionelle deutsche Bierstile eingebraut, aber auch Bierspezialitäten aus der neuen Welt angeboten. Das Bürgerbräu Wolnzach hatte kürzlich den Braubetrieb eingestellt und stand zum Verkauf. Kuplent bot sich so die Möglichkeit, seinen Traum einer eigenen Brauerei in Bayern schneller als erwartet zu verwirklichen.
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