Bierkönigin lernt Anzapfen
Richtiges Anzapfen will gelernt sein. Zu den „Amtspflichten“ der neu gewählten Bayerischen Bierkönigin Sabine-Anna Ullrich gehört es, ein Fass Bier sach- und fachgerecht anzuzapfen und dem Publikum anschließend ein euphorisches „Ozapft is!“ entgegenzuschmettern. Damit die Bayerische Bierkönigin immer eine sichere Hand und vor allem das Selbstvertrauen für ein stimmgewaltiges „Ozapft is!“ hat, wurde sie in der Paulaner Brauerei, München, von Dipl. Ing. Martin Zuber, Geschäftsführer der Brauerei im Eiswerk, in die hohe Kunst des Anzapfens eines Holzfasses eingewiesen, wie der Bayerische Brauerbund e.V., München, am 23. Mai. 2016 meldete.
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