Bier ist international weiter auf dem Vormarsch
Nach dem Barth-Bericht 2003 ist der Weltbierausstoß im vergangenen Jahr um 2,4 Prozent auf 1,478 Mrd hl gestiegen. China führt mit 254 Mio hl (+7,8 Prozent) vor den USA mit 232 Mio hl (-1,1 Prozent) und Deutschland mit 106,3 Mio hl (-2,0 Prozent). Wachstum gab es neben China vor allem in Russland, in Mexiko, Nigeria und Südafrika (s.S. 917). Naturgemäß ist die höchste Dynamik im Biermarkt dort, wo er noch nicht so weit entwickelt ist wie in den westlichen Ländern. Dort geht es nicht mehr nur um die Befriedigung der Nachfrage, sondern viel mehr um die Konkurrenz mit anderen Getränken, mit alkoholischen wie mit Getränken ohne Alkohol. In gesättigten Märkten setzen viele, auch in anderen Branchen, wie z.B. Tee, Kaffee oder auch Schokolade, auf Vielfalt.B.I.B. 917). 922. 936) vorgestellt.B..
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