Bayerische Landesbraugerstenschau - Qualität aus der Heimat für die Heimat
Bei der diesjährigen Landesbraugerstenschau, die am 28. November 1996 in München stattfand, wurden 127 Erzeugermuster und 177 Handelsmuster analysiert und bewertet. Die ausgestellten Handelsmuster repräsentierten eine Braugerstenmenge von circa 90 000 t, etwa 18 Prozent der gesamten bayerischen Braugerstenerzeugung. Nach einem 20jährigen Rückgang der Braugerstenanbaufläche konnte im Jahr 1996 erstmals wieder eine Zunahme verzeichnet werden. Dieses Ergebnis präsentierte Dr. Baumer, Bayerische Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau, in seinem Referat. Die Gesamtanbaufläche betrug 198 000 ha und hatte gegenüber dem Vorjahr um etwa 14 Prozent zugenommen (siehe Diagramm). Es wurden insgesamt 956 000 t Sommergerste geerntet. Davon erfüllen 45% die Ansprüche an eine Qualitätsbraugerste.
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