Situation der mittelständischen Brauwirtschaft
Situation der mittelständischen Brauwirtschaft -- Trotz der anhaltenden Konzentrationswelle in der deutschen Brauwirtschaft geben die Zahlen des ersten Halbjahres 1994 Anlaß für verhaltenen Optimismus. Zu dieser Einschätzung kam Rainer Pott-Feldmann, Präsident des Bundesverbandes mittelständischer Privatbrauereien, anläßlich der Pressekonferenz am 30. Juni 1994 in der Perlacher Forschungsbrauerei. Zwar sei die Zahl der aktiven Brauereien im Jahr 1993 weiter gesunken, trotz der hohen Anzahl neu gegründeter Gasthausbrauereien, dennoch bleibe Deutschlands Brauindustrie weiterhin mittelständisch strukturiert: 1167 Brauereien von insgesamt 1280 hatten einen Ausstoß von weniger als 200 000 hl pro Jahr; 593 produzierten sogar weniger als 5000 hl. Vorschau auf die Brau 94: Zur Brau 94, die vom 10.
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