Hopfen wird immer besser, Bier immer unattraktiver
Zu ihrer Mitgliederversammlung hatte die Deutsche Gesellschaft für Hopfenforschung e.V. nach Aschheim eingeladen. Erfreulich waren laut Vorsitzendem Georg Balk die Entwicklungen der Mitgliederzahlen sowie die Finanzen, keinen Anlaß zum Jubeln gibt der kontinuierliche Ausstoßrückgang an Bier sowie die fehlenden Forschungsgelder für begonnene aber noch nicht zu einem befriedigenden Abschluß gebrachten Projekte. Von solchen Forschungsaufgaben berichtete auch Dr. Wilhelm Ruppert, Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau (LBP). Ein Plädoyer für den Einsatz der Bio- und Gentechnologie in der Landwirtschaft allgemein sowie Nahrungsmittelproduktion im speziellen hielt Dr. Friedrich Keydel (LBP).
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