Deutsche Brauwirtschaft vor dem Scheideweg
In seinem von den über 150 Teilnehmern mit großem Beifall aufgenommenen Vortrag „Strategien für engere Märkte – Weichenstellung für die Zukunft“ analysierte Dipl.-Kfm. Roland Berger, Vorsitzender der Geschäftsführung der Roland Berger & Partner GmbH, anläßlich des 23. Management-Seminars für die Brauwirtschaft am 21. November 1997 in München in klaren, unmißverständlichen Worten die Situation der deutschen Brauwirtschaft. Die „Brauwelt“ wird über dieses richtungsweisende Referat in der vorliegenden Ausgabe (s. S. 2160) und in ihrer nächsten Ausgabe berichten.
Für Berger steht die deutsche Braubranche vor ihrer schwierigsten Phase. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Bier wird auch in Zukunft weiter abnehmen, wenn er in diesem Jahr auch die Vorjahreshöhe erreichen sollte. 30%.B.B..
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