Paul van Eerde - Gedanken zu seiner EBC-Präsidentschaft
In einem Gespräch mit der „Brauwelt“ ließ der scheidende EBC-Präsident Paul van Eerde die insgesamt 15 Jahre seiner ehrenamtlichen Tätigkeit Revue passieren.
Organisation. In einer Organisation wie der EBC, bei der Menschen auf freiwilliger Basis mitarbeiten, ist es immer davon abhängig, wie stark der persönliche Einfluß sein kann. Ich möchte hier einige Punkte aufzählen, die für mich schon immer wichtige Themen waren.
Der Kongreß. In der Vergangenheit habe ich regelmäßig versucht, Beiträge von einzelnen Brauereien zu bekommen, um so ein ausgewogenes Programm aufzustellen. Der technologische Teil am Dienstag ist ein wichtiger Teil des Programms.
Die Komitees. Im Rückblick hat das Gerste- und Malz-Komitee bei der Untersuchung neuer Sorten sehr gut gearbeitet.
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