Einzigartigkeit muß kommuniziert werden
„Vielfalt schmecken“ lautet das Motto einer neuen Doemens-Seminarreihe für den Außendienst und PR-Mitarbeiter von Brauereien, die im Frühjahr in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Brauerbund erstmals stattfand. Kenntnisse über Herstellung, Verkostung und Präsentation bayerischer Bierspezialitäten wurden dabei vermittelt. Der Zuspruch war auch dementsprechend groß, wie Doemens-Schulleiter Dr. Wolfgang Stempfl zufrieden feststellte.
„Nicht die Medien, die Brauer sind selbst schuld“
Dr. Lothar Ebbertz, stellv. Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Brauerbundes, ging auf die Situation der bayerischen Brauwirtschaft ein. „Bis Mitte der 70er Jahre durften die Brauer ihr Bier verteilen und haben sich wenig um die Absatzwege und Konsumenten gekümmert.
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