Tagesveranstaltung
In bester Laune trafen sich gut 70 Teilnehmer am 6. Mai 2000 in der Eibauer Brauerei im Oberlausitzer Bergland. Nach einem Willkommenstrunk begrüßte Herr Hannewald, Geschäftsführer der Eibauer Brauerei, die Gäste. Er erläuterte kurz die reiche Geschichte des 190jährigen Unternehmens, das in der Ära Münch seit den dreißiger Jahren an Bedeutung gewann. 1972 verstaatlicht, gehörte die Münch-Bräu, Eibau, seit 1975 zur Landskron Brauerei Görlitz, später zum Getränkekombinat Dresden. Seit dem 1. Juli 1990 gehört das Unternehmen den Familien Burkmann und Dittmar. Seitdem verdoppelte sich der Ausstoß auf gut 100 000 hl, vor allem durch das weithin bekannte und beliebte Eibauer Schwarzbier (95% des Ausstoßes). Im 1988 erneuerten Sudhaus braut man mit eigenem Brunnenwasser 6 Sude à 110 hl/Tag. Dr.
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