Innovationen im Biermarkt
Dr. Fritz Schur, Geschäftsführer Doemens e.V., Gräfelfing, bezeichnete in seinem Vortrag anläßlich des Bayerischen Brauertages in München am 14. September 2000, die Innovationsfähigkeit als ein wesentliches Element eines Unternehmens. Allerdings, so Dr. Schur dürfe man bei aller Innovationsbereitschaft die wirtschaftlichen Aspekte nicht außer acht lassen. Dr. Schur zitierte Philip Rosenthal mit dem bemerkenswerten Satz: „Wer zu spät an die Kosten denkt, ruiniert sein Unternehmen, und wer immer zu früh an die Kosten denkt, der tötet die Kreativität.“
Für Dr.
Die Konsumenten suchen nicht mehr nur die Erfrischung und das Löschen des Durstes, sondern immer mehr Genuß, Emotionen und Erlebnisse, wenn sie Bier trinken. Ausgeprägt ist die Wellness-, Fitness- und die Gesundheitswelle.B.B.
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