Keine starke Krise in der Malzversorgung
In einer sehr lebhaften Podiumsdiskussion mit zum Teil doch recht unterschiedlichen Ansichten über die Versorgung der deutschen Brauwirtschaft mit Qualitätsmalz, die anlässlich des 4. Bad Kissinger Brauertages am 29. März 2001 in Ulm-Seligweiler unter der Moderation von Dr.-Ing. Karl-Ullrich Heyse, Chefredakteur im Fachverlag Hans Carl, geführt wurde, waren sich die Teilnehmer darüber einig, dass die Versorgung der deutschen Brauereien mit Malz noch nicht gefährdet sei. Allerdings spiele der Preis in Zukunft eine wichtigere Rolle denn je. Für Gottfried Bauer, Präsident des Deutschen Mälzerbundes, hat die "irrige" Interventionspreispolitik der EU zu der heutigen Situation geführt, da sie keinen Unterschied zischen Massenware und Qualitätsbraugerste gemacht habe. Lt.).
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