Internorga 2001: Weizen aus Flensburg, Wein vom Kegfass und Gerüchte
Nach sechs Tagen ging am 14. März die 75. Internorga in Hamburg, die größte europäische Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, zu Ende. Erneut trafen sich 110 000 Besucher aus ganz Europa, um sich über Trends bei Getränken, Lebensmitteln sowie Maschinen und Anlagen zu informieren. Bestimmendes Thema bei den Brauereien waren die üblichen Gerüchte über bevorstehende Übernahmen oder Fusionen, so soll ein norddeutscher Großbrauer kurz vor der Übernahme durch einen Niederländer stehen, ein großer Weißbierbrauer soll seine Hände konkret nach einem ostdeutschen Pils ausstrecken, eine Sauerländer Brauerei soll den einen Altbierbrauer, ein Nordeuropäer einen weiteren Altbierhersteller demnächst übernehmen. Produktinnovationen gab es dagegen nur wenige.
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