Zwischen Industrie und Handel
Zur Zeit hat man im Handel von allem zu viel, von den Waren und von den Flächen. Dies ist, wie Jürgen Kiefer, Ex-Manager in Handel und Nahrungsmittel-Industrie, Bad Münstereifel, in der Bündner Runde, die vom 20 bis 24. Januar 2001 in Davos stattgefunden hat, ausführte, die Hauptursache für den mörderischen Wettbewerb im Lebensmittelhandel. Darüber hinaus tragen auch die Konditionenspreizungen der Industrie mit dazu bei, dass in der Handelslandschaft ein furchtbarer Preisverhau herrscht. Es geht meistens nur noch über den Preis. Die Margen werden immer kleiner, der Service bleibt auf der Strecke, die Kultur geht vor die Hunde. Der Lebensmittelhandel betreibt Wertevernichtung im großen Stil und subventioniert die Touristikbranche. In der Regel werden hervorragende Produkte verhauen.
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