Positive Bilanz zum Abschluss der Anuga FoodTec 2003
Eine sehr positive Bilanz zogen Veranstalter und Anbieter zum Abschluss der Anuga FoodTec 2003. Mit rd. 35 000 Eintritten aus 130 Ländern, davon rd. 50% aus dem Ausland, unterstrich die internationale Fachmesse für Lebensmitteltechnologie ihre führende Position als Business-Plattform für Investitionen in der Lebensmittelindustrie. Die Ernährungswirtschaft setze nach wie vor auf Technologie und Entwicklung, so die übereinstimmende Ansicht der Aussteller. Weiterentwicklung sei Pflicht für die lebensmittelverarbeitende Industrie, dementsprechend groß der Wunsch, sich über Innovationen zu informieren. Die Anuga FoodTec bot dazu hervorragende Voraussetzungen, denn ihr Cross-over-Konzept spannt den Bogen von der Herstellung und Verarbeitung bis zur Verpackung, Lagerung und Distribution, dies branchenübergreifend und prozessorientiert.