Hohes Niveau der Lehre und der Forschung in Weihenstephan
Anlässlich der Eröffnung des 37. Technologischen Seminars in Weihenstephan veranstaltet vom Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I der TU München, wies Dr. Lothar Ebbertz, Hauptgeschäftsführer des Bayeri-schen Brauerbundes, am 20. Januar 2004 in Freising-Wei-henstephan darauf hin, dass
es gerade in Zeiten des rasanten Strukturwandels in der nationalen und internationalen Braubranche darauf ankomme, die Qualität der Lehre für den Führungsnachwuchs für das deutsche Braugewerbe in Weihenstephan auf "anerkannt hohem Niveau" zu erhalten.
Ebbertz erinnerte daran, dass der Bayerische Brauerbund in den letzten Jahren enorme finanzielle Anstrengungen unternommen habe, um seinen Beitrag zur Erhaltung dieses Ausbildungsniveaus zu leisten, wie z.B. Brauwelt Nr. 3, S. 75, 2004)..
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