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23.10.2007

Besuch beim Schweinsbräu

Trifft man östlich von Glonn auf zwei weidende hölzerne Rindviecher ist man nicht weit von den Herrmannsdorfer Landwerkstätten. Karl Schweisfurth, ehemaliger Chef des Herta-Wurst-Konzerns, ließ hier ein Ökoparadies entstehen. Die Produkte stammen aus den hauseigenen „Werkstätten“ Gärtnerei, Landwirtschaft, Metzgerei, Käserei, Bäckerei und Brauerei, wobei die einzelnen Abteilungen wirtschaftlich auf sich selbst gestellt sind.

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