Für den besonderen Anlass gebraut
Die Überraschung war gelungen: Bei der Mitgliederversammlung des Hopfenrings in Aiglsbach kam erstmals dessen neueste Bierkreation „Hallertauer Hopfen-Cuvèe“ zum Ausschank. „Das geschieht heute ganz bewusst bei und mit den Hallertauer Hopfenproduzenten – als Anerkennung und Wertschätzung für ihre Arbeit“, verkündeten Vorsitzender Johann Kreitmeier und Geschäftsführer Ludwig Hörmansperger. Paul Pausinger, Chef der Schlossbrauerei Herrngiersdorf, stellte die neue Bierspezialität vor. Aus der Hallertau – für die Hallertau. Das sei der Gedanke bei diesem Bier, meinte er. Nach seiner Auskunft wird das Bier mit den besten Hallertauer Aromasorten gebraut – je zu einem Viertel mit Perle, Hallertauer Tradition, Saphir und Hallertauer Mittelfrüher. „Hallertauer Hopfen-Cuvèe“ hat 34 Bittereinheiten und 11,8 Prozent Stammwürze und schmeckt im Antrunk mild, im Nachhall würzig-hopfig.
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