Hopfen- und Biermarkt auf das Engste verknüpft
Auf die starke Abhängigkeit des Hopfenmarktes vom Biermarkt wies Dr. Michael Möller, Vorsitzender des Vorstandes der Gesellschaft für Hopfenforschung, Wolnzach, am 15. April 2010 anlässlich der diesjährigen Mitgliederversammlung in Wolnzach hin. Nach seinen Schätzungen gehen nur drei Prozent der Hopfenernte nicht in die Bierproduktion, sondern in die Pharmaindustrie, den Wellness- und Kosmetikbereich sowie in die Teeproduktion. So kommt der Entwicklung des Weltbiermarktes für den Hopfenmarkt nach wie vor eine enorme Bedeutung zu.
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