Gelebte Leidenschaft

Die Brauer sind schon ein besonderes Völkchen. Sie verbindet mit ihrem Beruf eine tiefe Leidenschaft für das Produkt Bier, für seine Traditionen und für Gleichgesinnte …

Mithelfer gesucht – Eine mehr als 100-jährige Tradition kann die Gesellschaft für Geschichte des Brauwesens (GGB) aufweisen. Sie hütet die papiernen Schätze der Brauer aus vergangenen Tagen. Jetzt wurde Dr. Josef Fontaine, Geschäftsführer der VLB Berlin, zum neuen Vorstandsvorsitzenden dieser altehrwürdigen Einrichtung gewählt. Wer die GGB bei ihrer Arbeit unterstützen möchte, ist dort herzlich willkommen (S. 973). Unterstützung wünscht sich auch Dr. Kai Kelch, Braunfels. Unser langjähriger Autor für die Marktberichterstattung (auch eine Leidenschaft!) sammelt aktuell die Absatzzahlen für alkoholfreie Biere. Schön, wenn sich möglichst viele daran beteiligen würden – für ein aussagekräftiges Bild der Marktlage (S. 974).

Traumberuf Bierbrauer – Vom Landschaftsgärtner über ein Maschinenbau-Studium mit Schwerpunkt Luftfahrzeugtechnik zum Brauer. Diesen nicht ganz selbstverständlichen Werdegang hat Armin Pillmeier hinter sich gebracht. Nun ist er „Da Bräu z’Langquaid“. „Endlich beim richtigen Beruf angekommen“, dachte sich der leidenschaftliche Bierbrauer, und „endlich wieder ein Brauer im Ort“, dachten sich die Langquaider, deren Ort bis etwa 1960 auf eine lange Brautradition zurückblicken konnte. Unsere Autorin Monika Wels erzählt ab Seite 996 die Entstehungsgeschichte einer kleinen Brauerei, die mit viel Leidenschaft für das Bierbrauen, Eigeninitiative und der Hilfe wohlgesinnter Mitmenschen tatsächlich Realität wurde.

Goldene Zukunft – Dr. Ina Verstl betrachtet in „Per Me una Birra Artigianale“ den recht speziellen Biermarkt Italiens. Auch wenn dort die Zahl der Craft Brewer wächst, müssen sich die Brauer im klassischen Weinland Italien die Wertschätzung für ihre Produkte erst noch erarbeiten. Während die Großen (erfolgreich) auf Pseudo-Craft und ein bizarres Retro-Chic-Image setzen, gibt es Brauer wie Teo Musso, der inmitten von Weinbergen in seinem heimatlichen Dorf Piozzo ein „Gesamtkunstwerk für Bier“ errichtet hat, wie Dr. Verstl es beschreibt: „Dank ihm und anderer Gleichgesinnter könnte Bier in Italien noch eine goldene Zukunft haben“ (S. 984).