IT – ein ganz spezielles Thema

Um moderne Informations- und Kommunikationstechnologie kommt keiner herum. Ob zu Hause oder bei der Arbeit – überall begegnet sie uns. Sie ist Fluch und Segen gleichermaßen. Einerseits sind die Möglichkeiten, die moderne IT uns bringt, faszinierend. Wer mag sich noch ein Leben ohne Handy, PC oder Navigationsgerät im Auto vorstellen? Andererseits fasziniert diese für die meisten von uns unergründliche Welt auch Gauner und Halunken. Und schon bringt man vom Urlaub in Spanien unliebsame Souvenirs mit nach Hause.

IT kommt in der Brau- und Getränkebranche an den verschiedensten Stellen zum Einsatz. Wir haben dies zum Anlass genommen, um in unserem heutigen IT-Special ganz unterschiedliche Themen hierzu zu beleuchten. Einen Einstieg für all diejenigen, die sich mit dem IT-Vokabular nicht tagtäglich beschäftigen, bietet unser Glossar ab Seite 1476. Es bietet nützliche Hinweise und weitere Informationsquellen, auch schnelle Abhilfe, wenn einem bei der letzten Besprechung alles „IT-spanisch“ vorkam. Wer dort demnächst selbst glänzen möchte, findet ab S. 1482 einen Überblick über die neusten Entwicklungen der IT-Firmen.

IT für alle – Neue Technologien sind nicht nur etwas für große Betriebe, auch für den Mittelstand bis hin zu Gasthausbrauereien gibt es heute benutzerfreundliche Lösungen. In unserem Beitrag „Maßgeschneiderte Automatisierungskonzepte für Brauereianlagen“ ab S. 1473 werden solche Systeme vorgestellt. Deren Ziel ist es, selbst bei komplexen Anforderungen möglichst einfach gehaltene Lösungen für den Anwender zu bieten. – Ab in die Praxis: Am Beispiel der Erzquell Brauerei in Bielstein zeigen wir Ihnen dann, wie sich der Austausch einer Sudhaussteuerung auch im laufenden Betrieb und bei überschaubaren Kosten bewerkstelligen lässt (S. 1478).

Die digitale Vernetzung der Gesellschaft schreitet ungehindert voran. Daten werden fast ausschließlich digital gespeichert, elektronisch verarbeitet und stehen zeit- und ortsunabhängig über Netzwerke zur Verfügung. Wenn Angriffe von Cyber-Kriminellen erfolgreich verhindert werden sollen, müssen Sicherheitslösungen immer auf dem neusten Stand der Technik sein. In unserem Beitrag „IT-Sicherheit in Kommunikationsnetzen“ werden die Angriffsarten auf IT-Infrastrukturen und entsprechende Sicherheitsstrukturen vorgestellt (S. 1465).

IT-Overkill – Wer sich jetzt von diesen und weiteren Beiträgen IT-mäßig „overnewsed“ fühlt, dem empfehle ich eher entspannendere Themen: Warum nicht heute Abend bei einem preisgekrönten Bier des European Beer Star-Wettbewerbs (S. 1457) die erste Bayerische Bierkönigin Franziska Sirtl oder die Preisträger der Goldenen Bieridee bewundern (S. 1460)?