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11.02.1997

Vom 29. November bis 1. Dezember 1996 fand in Shizuoka/Japan das von Anton Danner, Stephan Rager und Nadja Becker organisierte 1. deutsche Braumeistertreffen statt.

Am ersten Tag besuchten die zehn Teilnehmer unter Führung von Braumeister A. Danner das Sudhaus der Hausbrauerei Shizuoka Brewery. Beim Abendessen, zu dem die Firma Yonekyu eingeladen hatte, wurden Erfahrungen über Japan und seine Kultur ausgetauscht. Der zweite Tag begann mit der Besichtigung der Gasthausbrauerei Gotemba Kogen Brewery. Bei einem Sudwerk von nur 20 hl Ausschlagmenge beeindruckte die Brauerei mit einem Jahresausstoß von 8000 hl Bier und 800 Sitzplätzen. Am Nachmittag wurde unter Leitung von Braumeister St. Rager die Suruga Gasthausbrauerei in Fuji-city besichtigt. Nach dem Essen, zu dem Herr Saito, der Besitzer, eingeladen hatte, ging die Fahrt zurück nach Shizuoka. Am Sonntag klang das Treffen nach einem Stadtbummel in gemütlicher Runde aus..

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