Prof. Dr.-Ing. Viktor Denk verabschiedet
Prof. Dr.-Ing. Viktor Denk verabschiedet -- Anläßlich der 41. Brauwirtschaftlichen Tagung wurde Univ. Professor Viktor Denk, Lehrstuhl für Fluidmechanik und Prozeßautomation an der TU München-Weihenstephan am 23. April 1996 offiziell verabschiedet. In seinem Vortrag Menschen, Biere, Fermentationen, der in einer der nächsten Ausgaben des Weihenstephaners abgedruckt wird, schilderte Prof. Denk in äußerst humorvoller Weise und in dem für ihn so charakteristischen, engagierten Vortragsstil die zurückliegenden 20 Jahre Weihenstephan aus der Sicht eines Physikers und Ingenieurs. Als Prof. Denk vor genau 20 Jahren am 1. April 1976 die Nachfolge von Prof. Dr. Stefaniak antrat, fand er ein weites Feld an Forschungsthemen vor, das zu beackern war.T. auch heute noch sind. So war z.B. Prof..
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