Schonförderung mit Kreiselpumpen
Schonförderung mit Kreiselpumpen -- Dipl.-Ing. Martin Lutz, Lehrstuhl für Fluidmechanik und Prozeßautomation, TU München-Weihenstephan, stellte den Problemkreis Schonförderung mit Kreiselpumpen bei dem 29. Technologischen Seminar in Weihenstephan vor. Gerade bei radialen Kreiselpumpen, die in der Brau- und Getränkebranche am häufigsten eingesetzt werden, kommt hinsichtlich der Scherkräfte und deren negativen Einfluß auf die Würzeinhaltsstoffe eine große Bedeutung zu. Hier herrscht oft Unklarheit über die für die Zwecke der Schonförderung günstigsten Bauformen und Einsatzbedingungen. Die Messungen zur Beurteiung der Strömungsverhältnisse in den Pumpenprüflingen wurden mittels der Laser-Doppler-Anemometrie durchgeführt..
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