Herausforderungen für die Braubranche
Herausforderungen für die Braubranche -- Der Deutsche Braumeister- und Malzmeister-Bund feierte am 1. Mai 1993 in Leipzig mit einer Rekordbeteiligung von circa 800 Teilnehmern sein 100jähriges Bestehen mit einem Festakt. Der Präsident des Deutschen Brauer-Bundes, Josef Hattig, ging in seinen Grußworten auf die Herausforderungen ein, denen sich die deutsche Brauwirtschaft nach der Wiedervereinigung und im Rahmen des EG-Binnenmarktes stellen muß. Dabei unterstrich er zu Beginn seines Vortrages, daß die hohe Qualität des deutschen Bieres und der hohe technologische und technische Standard der deutschen Brauereien durch den Einsatz des Deutschen Braumeister- und Malzmeister-Bundes für die Aus- und Weiterbildung sowie durch die hohe Qualifikation der Braumeister und Malzmeister erreicht wurde.
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