MEBAK - Tätigkeitsbericht 1992
MEBAK - Tätigkeitsbericht 1992 -- Im Berichtsjahr hielt die Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission e.V. (MEBAK) wiederum zwei Sitzungen ab, und zwar in Weihenstephan am 25./26. März 1992 und in Stuttgart- Hohenheim am 22./23. Oktober 1992. Für die ausgezeichnete Organisation der beiden Tagungen sei den Kollegen Dr. Eberhard Geiger (Weihenstephan), Dr. Wilm Bartels (Hohenheim) und Dr. Klaus Lempart (Stuttgart) nochmals bestens gedankt. Einzuschließen in diesen Dank sind für die gewährte Gastfreundschaft das Gräfl. von Moy'sche Hofbrauhaus Freising, die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, die Klosterbrauerei Andechs sowie die Stuttgarter Hofbräu. Gesamtglucosegehaltes von Malz und Ausschlagwürze ersetzen zu können.3.2 und den a-Säurengehalt mittels HPLC nach EBC 7.4. Dipl.
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