Brauwirtschaft und Bürokratie
Brauwirtschaft und Bürokratie -- Anläßlich der Eröffnung der 11. Technischen Arbeitstagung für das Brauwesen, veranstaltet von der Fachakademie Doemens, sprach Dr. F. L. Schmucker, Hauptgeschäftsführer des Bayerischen Brauerbundes, am 26. 10. 1994 in Gräfelfing einige Themen an, bei denen die Bürokratie in Brüssel und in Bonn der Brauwirtschaft Schwierigkeiten bereitet. Nährwert- Kennzeichnungsverordnung: Bei der zur Zeit diskutierten Änderung der Nährwert-Kennzeichnungsverordnung ist im Gespräch, daß bei der Kennzeichnung von Leichtbieren dann zusätzliche Angaben gemacht werden müssen, wenn mit der Reduzierung des Brennwertes geworben wird. Bei der Angabe des Fettgehaltes reicht die Angabe Null. Dr.-% Pflicht. Parallel zur bisherigen Angabe bei den alkoholfreien Bieren plädierte Dr. Dr.a.
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