Betriebserfahrungen mit dem Dampffüllverfahren für Bier
Betriebserfahrungen mit dem Dampffüllverfahren für Bier -- Am 8. Juni 1994 hielt KHS, Dortmund/Bad Kreuznach, in der Bitburger Brauerei ein Symposium ab, das sich schwerpunktmäßig mit dem Thema Dampffüllverfahren für Bier beschäftigte. Die Brauwelt wird über dieses Symposium, zu dem mehr als 150 Teilnehmer aus 16 Ländern angereist waren, in ihrer nächsten Ausgabe AfG/Getränketechnik noch ausführlicher berichten. Im Rahmen dieses Symposiums gab Dr. Gert Kühbeck, Technischer Direktor der Bitburger Brauerei, einen Überblick über die Erfahrungen, die im Betrieb mit diesem System bisher gewonnen werden konnten. Die vorgetragenen Erfahrungswerte basieren auf der Parallelabfüllung von ca. 8 Mio Flaschen auf einem Prototypen mit 84 Füllstellen und einer Nennleistung von 30 000 Flaschen/h.a..
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