Gemeinschafts-gutachten beider Brauerverbände
Gemeinschafts-gutachten beider Brauerverbände -- Der Bayerische Brauerbund und der Verband mittelständischer Privatbrauereien in Bayern haben mit Unterstützung des Bayerischen Staatsministeriums für Wirtschaft, Verkehr und Technologie ein Gutachten in Auftrag gegeben, das die wirtschaftliche Situation der mittelständischen bayerischen Brauwirtschaft untersuchen und die Chancen kleinerer und mittlerer Betriebe analysieren soll. Mit knapp 700 in Betrieb befindlichen, gewerblichen Brauereien ist Bayern das letzte Bundesland, in dem sich die Struktur einer mittelständischen Brauwirtschaft mit vielen - zumeist eigentümergeleiteten - Betriebsstätten bis heute hat halten können. Der vergleichsweise hohe Bestand (er entspricht über 50% der bundesdeutschen Brauereien und ca. Dr..
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