Dresden - Stadt der modernen Brauwissenschaft
Dresden - Stadt der modernen Brauwissenschaft -- Vom 13. bis 16. März 1995 fand in Dresden die 82. Brau- und maschinentechnische Arbeitstagung der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin (VLB) statt. Wie der Geschäftsführer der VLB, Dipl.-Ing. Klaus Beyer, anläßlich der ersten Pressekonferenz der VLB in Zusammenarbeit mit dem Sächsischen Brauerbund am 13. März 1995 in Dresden ankündigte, erwartete man 400 Teilnehmer aus dem In- und Ausland, so daß in dieser Woche die Stadt Dresden mit ihrer langen Brautradition (s.a. Brauwelt Nr. 10/11, 1995, S. 488) jetzt auch Stadt der modernen Brauwissenschaft wurde. Die hohe Zahl der Anmeldungen führte Beyer einmal auf die Attraktivität der angebotenen Themen zurück, zum anderen auf die Attraktivität des Tagungsortes.B. 7%. bis 11.
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