Neue Wege für mittelständische Brauereien
Neue Wege für mittelständische Brauereien -- In Anschluß an eine Tagung des Ausschusses für Mittelstandsfragen des Deutschen Brauer-Bundes (DBB) am 1. Oktober 1993 in Augsburg ging Dr. Nils Goltermann, Vorsitzender dieses Ausschusses, in einem Gespräch mit der Fachpresse auf allgemeine und spezifische Probleme ein, die die mittelständische Brauwirtschaft in Deutschland in naher Zukunft zu bewältigen hat. Marktentwicklung: Zunächst wies Dr. Goltermann darauf hin, daß die allgemeine Rezession dieses Mal auch vor den Brauereien nicht Halt mache. Betroffen sind alle Brauereien, unabhängig von der Region und von ihrer Größe. Insgesamt rechnet Dr. Goltermann für das ebenbzu Ende gegangene Sudjahr 1992/93 mit einer Ausstoßeinbuße von 5 - 7%. Noch kann, so Dr. So haben z.B. Dr.
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