26. Technologische Seminar
26. Technologische Seminar -- Das 26. Technologische Seminar in Weihenstephan wurde am 26. 1. 1993 von Dipl.- Ing., Dipl. Wirtschafts-Ing. Hansjörg Bosch, Geschäftsführer des Deutschen Brauer-Bundes, Bonn, eröffnet. Dabei wies Bosch darauf hin, daß das diesjährige Seminar, wiederum mit Rekordbeteiligung, in mehrfacher Hinsicht als neu bezeichnet werden kann: Es stand erstmals unter der Leitung von Prof. Dr. Ludwig Narziß und Prof. Dr. Werner Back, es wurde in neuen Räumen, im Penta-Hotel, Freising, abgehalten und fand 26 Tage nach Eröffnung des EG- Binnenmarktes statt. Bosch wünschte Prof. Back ein gutes Gelingen bei seiner Arbeit am Lehrstuhl für Technologie der Brauerei I und sprach die Hoffnung aus, daß Prof. Sein Dank galt dann in erster Linie Prof. Dr. Der EG-Binnenmarkt trat zum 1..
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