Tag der offenen Tür in Museumsbrauerei
Tag der offenen Tür in Museumsbrauerei -- Die Stiftung Museumsbrouwerij De Roos (Die Rose) im niederländischen Hilvarenbeek hat die Aufgabe, das gleichnamige Brauereigebäude mit seiner teils noch ursprünglichen Einrichtung vollständig zu erhalten und der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Die um 1850 errichtete Brauerei wurde im Jahre 1940 stillgelegt. Die Tatsache, daß das Inventar noch vorhanden ist, macht diese Brauerei zu einem einzigartigen Denkmal und zum Gegenstand der Industriearchäologie in den Niederlanden. Nach Konservierung und Wiederherstellung des baulichen Zustands hat sie nun den Zweck, nicht nur Gegenstände auszustellen, die mit dem Brauerhandwerk und der Geschichte des Brauens zu tun haben, sondern auch den Brauvorgang selbst zu demonstrieren..
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